Bir turpu nasıl beyazlatırsınız?

Turpların haşlanması, renklerini, dokularını ve lezzetlerini korumaya yardımcı olan basit bir işlemdir. Turpların nasıl beyazlatılacağına ilişkin adımlar şunlardır:

1. Turpları hazırlayın :Turpları yıkayıp ayıklayın. Bunları bütün olarak bırakabilir veya ikiye veya dörde bölebilirsiniz.

2. Suyu kaynatın :Büyük bir tencereye su doldurun ve kaynatın. Turpları kaplayacak kadar su istiyorsun.

3. turpları ekleyin :Su kaynadıktan sonra turpları dikkatlice tencereye ekleyin. Çok fazla turpunuz varsa bunu gruplar halinde yapmanız gerekebilir.

4. turpları beyazlatın :Turpları 30 saniye ile 1 dakika arasında veya parlak kırmızıya dönene kadar beyazlatın.

5. Turpları boşaltın :Turpları kaynayan sudan hemen süzüp buzlu su dolu bir kaseye aktarın. Bu, pişirme işlemini durdurur ve renk ve dokularının korunmasına yardımcı olur.

6. Turpları soğutun :Turpları en az 5 dakika buzlu suda soğumaya bırakın.

7. Turpları kurutun :Turpları temiz bir mutfak havlusu veya kağıt havluyla kurulayın.

Beyazlatılmış turplarınız artık kullanıma hazır. Bunları salatalarda, kızartmalarda, çorbalarda veya diğer yemeklerde kullanabilirsiniz.