Bakliyatlarda tağşiş ne demek?

Bakliyatlarda tağşiş, düşük kaliteli veya kalitesiz maddelerin veya kirletici maddelerin sahtekarlık amacıyla kasıtlı olarak orijinal bakliyatlarla (mercimek, nohut, fasulye vb.) karıştırılması anlamına gelir. Bu, toz, taş veya hasarlı, böcek istilasına uğramış veya çürümüş baklagiller gibi yabancı maddelerin eklenmesini veya görünümlerini veya ağırlıklarını değiştirmek için kimyasal katkı maddelerinin kullanılmasını içerebilir. Bakliyatlarda tağşiş yapmak, gıda kalitesi, güvenlik ve tüketici güveni üzerindeki olumsuz etkisi nedeniyle birçok ülkede yasa dışıdır. Bu aynı zamanda tüketiciler için sağlık risklerine yol açabilir ve bakliyat sektörünün genel itibarını etkileyebilir.