Mayonez konservesi için plastik kavanozlar kullanılabilir mi?

Evde mayonezin konservelenmesi veya muhafaza edilmesi için plastik kavanozlar kullanılmamalıdır. Plastik, cam veya diğer onaylı konserve kavanozları kadar iyi sızdırmazlık sağlamaz ve yağ bazlı bir ürün olduğundan mayonez konservelemek güvenli değildir. Yağ bazlı ürünler, uygun şekilde işlenmediği takdirde ciddi ve yaşamı tehdit eden bir hastalık olan botulizme neden olabilir.