Akçaağaç şurubu kaynatılırsa yanar mı?

Akçaağaç şurubu kaynatılırsa yanabilir. Akçaağaç şurubu kaynatıldığında şuruptaki su buharlaşır ve geride konsantre şeker çözeltisi kalır. Bu şeker çözeltisi, şekerin yanmasına neden olacak kadar sıcak olan 200 santigrat derecenin (400 Fahrenheit derece) üzerindeki sıcaklıklara ulaşabilir. Yanmış şeker, akçaağaç şurubuna koyu bir renk ve acı bir tat verecektir.