Dondurulmuş yoğurtta küf oluşabilir mi?

Evet, donmuş yoğurtta küf oluşabilir. Dondurucu sıcaklıklar küf oluşumunu yavaşlatabilir ancak tamamen durdurmaz. Zamanla, özellikle uygun şekilde saklanmadığı veya sıcak veya nemli koşullara maruz bırakılmadığı takdirde donmuş yoğurtta küf oluşabilir.

Küf genellikle gıdanın yüzeyinde büyür ve bulanık veya tozlu noktalar halinde görünür. Beyaz, siyah, yeşil veya mavi gibi çeşitli renklerde olabilir. Bazı küf türleri, tüketildiği takdirde sağlık sorunlarına neden olabilecek zararlı mikotoksinler üretebilir. Bu nedenle küf oluşumu belirtileri gösteren donmuş yoğurtların atılması önemlidir.

Dondurulmuş yoğurtta küf oluşumunu önlemek için, onu sabit bir donma sıcaklığında tutun ve çözülüp yeniden dondurulmasından kaçının. Ayrıca donmuş yoğurdun hava ve neme maruz kalmasını en aza indirmek için hava geçirmez bir kap veya pakette saklanması da önerilir. Ayrıca donmuş yoğurdu önerilen raf ömrü içerisinde tüketmek küf oluşumu riskini azaltmaya yardımcı olabilir.