Düzgün bir şekilde hazırlanıp saklanmadığı takdirde ciddi gıda zehirlenmesine neden olabilecek pişmiş veya yemeye hazır gıdalara hangi 5 örnek?

1. Pişmiş etler: Kümes hayvanları, sığır eti ve domuz eti gibi pişmiş etler, uygun şekilde saklanmadığı takdirde bakterilerin üreme alanı olabilir. Pişmeden arta kalan etler piştikten sonra 2 saat içinde buzdolabında saklanmalı ve 3-4 gün içinde tüketilmelidir.

2. Süt ürünleri: Süt, peynir ve yoğurt gibi süt ürünleri de uygun şekilde saklanmadığı takdirde zararlı bakterileri barındırabilir. Süt ve yoğurt her zaman buzdolabında saklanmalı, peynir ise buzdolabında sıkıca sarılı olarak saklanmalıdır.

3. Pişmiş pirinç: Pişmiş pirinç, uygun şekilde saklanmadığı takdirde gıda zehirlenmesine neden olabilecek başka bir besindir. Pirinç, pişirildikten sonra 2 saat içinde buzdolabında saklanmalı ve 3-4 gün içinde tüketilmelidir.

4. Deniz ürünleri: Balık, kabuklu deniz ürünleri ve kabuklular gibi deniz ürünleri, uygun şekilde saklanmadığı ve pişirilmediği takdirde gıda zehirlenmesine neden olabilecek bakteri ve virüslerle kirlenebilir. Deniz ürünleri satın alındıktan hemen sonra soğutulmalı veya dondurulmalı ve en az 145 Fahrenheit iç sıcaklığa kadar pişirilmelidir.

5. Yumurtalar: Yumurtalara Salmonella bakterileri bulaşabilir ve bu bakteriler düzgün pişirilmezse gıda zehirlenmesine neden olabilir. Yumurtalar her zaman buzdolabında saklanmalı ve sarısı ve beyazı sertleşinceye kadar pişirilmelidir.