Son kullanma tarihinden sonra mayonez kullanılabilir mi?

Genellikle mayonezin son kullanma tarihi geçtikten sonra kullanılması önerilmez. Mayonez yumurta, yağ ve sirkeden yapılan çabuk bozulan bir gıda ürünüdür ve zamanla zararlı bakterilerle kirlenebilmektedir. Son kullanma tarihi geçmiş mayonezin tüketilmesi, kusma, ishal, karın ağrısı ve ateş gibi semptomlara neden olabilecek gıda kaynaklı hastalıklara yol açabilir.

Mayonez kavanozunun üzerindeki son kullanma tarihi, üretici tarafından ürünün beklenen raf ömrüne göre belirlenen bir güvenlik kılavuzudur. Bu tarihten sonra mayonezin kalitesi bozulmaya başlayabilir, tadı ve kokusu eskisi kadar güzel olmayabilir. Ayrıca bakteri üremesine karşı daha duyarlı hale gelebilir ve gıda kaynaklı hastalık riskini artırabilir.

Gıda güvenliğini sağlamak için son kullanma tarihi geçtikten sonra mayonezin atılması iyi bir uygulamadır. Mayonezin hâlâ güvenli olup olmadığından emin değilseniz, en iyisi tedbirli davranıp mayonezi çöpe atmak olacaktır.