En iyi tıbbi esrarlı kekleri nasıl yaparsınız?

En iyi tıbbi esrarlı kekleri yapmak, dikkatli bir hazırlık ve detaylara dikkat etmeyi gerektirir. İşte güçlü ve lezzetli tıbbi esrarlı kekler oluşturmanıza yardımcı olacak adım adım bir kılavuz:

Malzemeler:

- 1/4 ons (7 gram) yüksek kaliteli kenevir çiçeği (suş, istediğiniz tıbbi etkilerle uyumlu olmalıdır)

- 2 su bardağı çok amaçlı un

- 2 su bardağı şeker

- 1 çay kaşığı kabartma tozu

- 1 çay kaşığı tuz

- 1 su bardağı tuzsuz tereyağı, eritilmiş

- 1/2 su bardağı şekersiz kakao tozu

- 3 büyük yumurta

- 2 çay kaşığı vanilya özü

Gerekli Ekipman:

- Dekarboksilasyon için hava geçirmez kap veya cam kavanoz

- Fırın

- Fırın tepsisi

- Parşömen kağıdı

- Karıştırma kabı

- Ölçü kapları ve kaşıkları

- Spatula

- 8x8 inç fırın tepsisi

- Mikrodalgaya dayanıklı kase

Talimatlar:

1. Dekarboksilasyon :Fırını 115°C'ye (240°F) önceden ısıtın. Kenevir çiçeğini küçük parçalara ayırın ve varsa saplarını veya tohumlarını çıkarın. Öğütülmüş çiçeği hava geçirmez bir kaba veya cam kavanoza yerleştirin ve sıkıca kapatın. Kenevir çiçeğini önceden ısıtılmış fırında 30-40 dakika veya hafif altın rengi ve hoş kokulu bir hale gelinceye kadar pişirerek dekarboksilatlayın.

2. Brownie Hamurunu Hazırlayın :Kenevir çiçeği dekarboksilasyon yaparken brownie hamurunu hazırlayın. Bir karıştırma kabında un, şeker, kabartma tozu ve tuzu birleştirin. Bir kenara koyun.

3. Esrar ekleyin :Dekarboksillenmiş kenevir çiçeğinin hafifçe soğumasını bekleyin. Soğuduktan sonra, dekarboksillenmiş çiçeği ince bir şekilde öğütmek için bir öğütücü kullanın. Öğütülmüş esrarı kuru bileşen karışımına ekleyin ve birleştirmek için çırpın.

4. Tereyağı ve Kakao Tozu'nu eritin :Mikrodalgaya dayanıklı bir kapta tuzsuz tereyağını eriyene kadar ısıtın. Şekersiz kakao tozunu ekleyin ve pürüzsüz bir çikolata sosu oluşana kadar iyice karıştırın. Bir kenara koyun.

5. Islak Malzemeleri Birleştirin :Başka bir karıştırma kabında eritilmiş tereyağı ve kakao karışımını, yumurtaları ve vanilya özünü birlikte çırpın.

6. Islak ve Kuru Malzemeler :Kuru malzemeleri içeren kaseye ıslak malzemeleri ekleyin ve birleşene kadar karıştırın. Hamuru fazla karıştırmayın.

7. Brownileri Pişirin :Fırını 175°C'ye (350°F) önceden ısıtın. Parşömen kağıdıyla 8x8 inçlik bir fırın tepsisini hizalayın. Hazırladığınız brownie hamurunu kalıba dökün ve üzerini spatulayla düzeltin.

8. Pişirme Süresi :Brownie'leri önceden ısıtılmış fırında 20-25 dakika veya ortasına batırdığınız kürdan temiz çıkana kadar pişirin. Fazla pişirmekten kaçının çünkü bu, brownilerin kurumasına ve ufalanmasına neden olabilir.

9. Soğutma ve Kesme :Dilimleyip servis etmeden önce brownilerin tavada tamamen soğumasını bekleyin. Soğuduktan sonra brownieleri karelere bölün ve afiyetle yiyin.

Başarı İçin İpuçları:

- İstediğiniz tıbbi etkilere uygun, yüksek kaliteli kenevir çiçeğini seçin.

- Eşit dağılım ve daha iyi infüzyon için dekarboksillenmiş kenevir çiçeğini ince bir şekilde öğütün.

- Hamuru fazla karıştırmayın, çünkü bu yoğun keklere neden olabilir.

- Tıbbi durumunuz için en iyi etkileri bulmak için farklı esrar türlerini deneyin.

Tıbbi esrarlı kekleri tüketmeden önce sorumlu bir şekilde tadını çıkarın ve özel tıbbi ihtiyaçlarınız için bir tıp uzmanına danışın.