Yapışmaz kızartma tavanız neden şimdi yapışkan?

1. Tavanız aşırı ısınıyor. Yapışmaz tavalar orta ateşte kullanılmak üzere tasarlanmıştır. Tavayı aşırı ısıttığınızda kaplamaya zarar verebilir ve daha yapışkan hale gelebilir.

2. Yeterli yağ kullanılmıyor. Yapışmaz tavada yemek pişirirken yine de az miktarda yağ kullanmanız gerekir. Bu, yiyeceklerin yapışmasını önlemeye yardımcı olur ve aynı zamanda tavanın çizilmesini de önler.

3. Belirli yiyecek türlerinin pişirilmesi. Yumurta gibi bazı yiyeceklerin yapışmaz tavalara yapışma olasılığı daha yüksektir. Bunun nedeni bu gıdaların tavanın kaplamasına bağlanabilecek proteinler içermesidir.

4. Tavanızı sert deterjanlarla temizleme. Sert deterjanlar yapışmaz tavanızın kaplamasına zarar vererek onu daha yapışkan hale getirebilir. Bunun yerine tavanızı yumuşak bir sünger ve yumuşak bir deterjanla temizleyin.

5. Metal mutfak eşyaları kullanmak. Metal mutfak eşyaları yapışmaz tavanızın kaplamasını çizerek onu daha yapışkan hale getirebilir. Bunun yerine ahşap veya plastik mutfak eşyaları kullanın.

6. Tavanızı doğru şekilde baharatlandırmıyorsunuz. Yapışmaz bir tavayı ilk aldığınızda, koruyucu bir bariyer oluşturmak için onu uygun şekilde baharatlamanız gerekir. Bu, tavayı ince bir yağ tabakasıyla silerek ve orta ateşte birkaç dakika ısıtarak yapılabilir.

7. Yıkamadan önce tavanın tamamen soğumasını bekleyin. Tavayı yıkamadan önce tamamen soğumaya bırakmak, kaplamanın hasar görmesini önlemeye yardımcı olabilir.

8. Yanlış türde yağ kullanmak. Zeytinyağı gibi bazı yağlar yapışmaz tavanızın yapışkan olmasına neden olabilir. Bunun yerine kanola yağı veya avokado yağı gibi dumanlanma noktası yüksek olan yağları kullanın.

9. Tavayı iyice temizlememek. Yapışmaz tavanızı her kullanımdan sonra iyice temizlemeniz önemlidir. Bu, tavanın yapışkan olmasına neden olabilecek yiyecek artıklarının giderilmesine yardımcı olacaktır.