Krema diye adlandırılan bir krema tarifi için yarım ağır krem ​​​​şanti ve of kullanabilir misiniz?

Özel buzlanma tarifine bağlıdır. Tereyağlı krema gibi bazı kremalar, istenen doku ve kıvamı elde etmek için ağır kremanın yağ içeriğine dayanır. Bu durumlarda, kremanın yarısını ve yarım buçukunu değiştirmek, kremanın çok ince veya akıcı olmasına neden olabilir.

Çırpılmış kremalı krema gibi diğer kremalar, kremanın sert zirvelere ulaşana kadar çırpılmasıyla yapılır. Bu durumlarda, ağır krema yerine yarım buçuk kullanılabilir, ancak ortaya çıkan buzlanma daha az stabil olabilir ve şeklini de koruyamayabilir.

Belirli bir krema tarifinde yarı ağır krem ​​şanti ve yarım buçuk kremanın kullanılıp kullanılamayacağından emin değilseniz, dikkatli olmak ve ağır krema kullanmak en iyisidir. Bu, kremanın doğru dokuya ve kıvama sahip olmasını sağlayacaktır.

Ağır kremayla krema yapmak için bazı ek ipuçları:

*Soğuk ağır krema kullanın. Bu, kremanın daha hızlı ve kolay bir şekilde çırpılmasına yardımcı olacaktır.

* Kremayı sert zirvelere ulaşıncaya kadar çırpın. Bu, çırpıcıyı kaseden kaldırdığınızda kremanın tepe noktalarının şeklini koruması gerektiği anlamına gelir.

* Eğer kremaya şeker, aroma veya özler gibi başka malzemeler ekliyorsanız, bunları yavaş yavaş eklediğinizden emin olun. Bu, buzlanmanın çok ince veya akıcı olmasını önlemeye yardımcı olacaktır.

* Kullanmadan önce kremayı buzdolabında saklayın. Bu onun kurulmasına ve sağlamlaşmasına yardımcı olacaktır.