Bir patatesi soyup pişirmeden önce saklayabilir misiniz?

Patates, soyulması zor olabilen bir tür kök sebzedir. İpliğin derisi çok ince ve kaygandır ve dikkatli olmazsanız kendinizi kesmeniz kolaydır. Ancak yamı soyup pişirmeden önce saklamak mümkündür.

Bir yamı soymak için keskin bir bıçağa ve bir kesme tahtasına ihtiyacınız olacaktır. Öncelikle yamayı soğuk su altında yıkayın. Daha sonra ipliklerin uçlarını kesmek için keskin bıçağı kullanın. İpliği kesme tahtasının üzerine yerleştirin ve bir elinizle güvenli bir şekilde tutun. Bıçağı kullanarak yamın derisinde sığ bir kesim yapın, bir uçtan başlayın ve yamın etrafında ilerleyin. İpliğe zarar vereceğinden çok derin kesmemeye dikkat edin.

Tüm yamın etrafını kestikten sonra, yamın derisini soymak için ellerinizi kullanın. Deri kolayca çıkmalıdır. Deri kolayca çıkmıyorsa deride başka bir sığ kesim yapmanız gerekebilir.

Yamı soyduktan sonra pişirmeye hazır olana kadar buzdolabında saklayabilirsiniz. Patatesler buzdolabında iki haftaya kadar saklanabilir.

Bir yamı pişirmek için kaynatabilir, buharda pişirebilir veya fırında pişirebilirsiniz. Yer elması tek başına yenebileceği gibi çorbalara, güveçlere ve güveçlere de eklenebilir.