Yorkshire pudinginde ayran kullanılabilir mi?

Hayır, Yorkshire pudinginde ayran kullanılmamalıdır. Geleneksel Yorkshire pudingi sade süt, un ve yumurta kullanılarak yapılır. Pudingin kabarmasına yardımcı olmak ve ona çıtır bir doku kazandırmak için kalıpları yağlamak için tereyağı veya sığır eti damlatılır. Ayran fermente bir süt ürünüdür ve asitliği hamurdaki kabartıcı maddelere müdahale edebilir ve pudingin dokusunu etkileyebilir.