Brownie'lerin kenarlarının sertleşmesini nasıl önleyebilirsiniz?

Brownie'lerin kenarlarının sertleşmesini önlemek için şu ipuçlarını izleyin:

- Parşömen kağıdıyla kaplı bir fırın tepsisi kullanın. Bu, brownielerin tavaya yapışmasını önleyecek ve çıkarılmasını kolaylaştıracaktır.

- Hamuru fazla karıştırmayın. Aşırı karıştırma, brownilerin yoğunlaşmasına ve sertleşmesine neden olabilir.

- Brownie'leri doğru sıcaklıkta pişirin. Brownie'ler için ideal pişirme sıcaklığı 350 Fahrenheit'tir (175 santigrat derece).

- Brownie'leri fazla pişirmeyin. Aşırı pişirme brownilerin kurumasına ve sertleşmesine neden olabilir.

- Brownie'leri kesmeden önce tamamen soğumasını bekleyin. Brownie'leri sıcakken kesmek, ufalanıp dağılmalarına neden olabilir.