Yarım buçuk ile çırpılmış kremayı nasıl yaparsınız?

- 1 bardak (237 ml) soğuk yarım buçuk

- 2 yemek kaşığı (28 g) toz şeker

- 1/2 çay kaşığı vanilya özü (isteğe bağlı)

Talimatlar :

1. Metal bir karıştırma kabını ve çırpıcıları soğutun. Metal bir karıştırma kabını ve el mikserinizin veya stand mikserinizin çırpıcılarını dondurucuda 15-30 dakika kadar bekletin. Bu, kremanın daha hızlı ve daha kolay çırpılmasına yardımcı olacaktır.

2. Yarım buçuku çırpın. Soğuk yarım buçuku soğutulmuş karıştırma kabına dökün. Düşük hızda yarım buçuk çırpmaya başlayın. Hızı yavaş yavaş orta-yüksek seviyeye yükseltin ve yumuşak tepeler oluşana kadar çırpın.

3. Şeker ve vanilya özü ekleyin. Yarım buçuk yumuşak zirvelere ulaştığında toz şekeri ve vanilya ekstraktını (kullanılıyorsa) ekleyin. Sert tepeler oluşuncaya kadar çırpmaya devam edin. Sert tepeler, çırpıcıyı kaldırdığınızda tepenin şeklini koruyacağı ve geriye düşmeyeceği anlamına gelir.

4. Hemen kullanın veya buzdolabında saklayın. Çırpılmış krema en iyi şekilde hemen kullanılır. Ancak buzdolabında saklamanız gerekiyorsa krem ​​şantiyi hava geçirmez bir kaba aktarın ve 24 saate kadar saklayın.