Fileto popo kızartması fileto mignon sayılır mı?

Fileto popo kızartması ve fileto mignon, bonfileden elde edilen sığır eti parçalarıdır, ancak aynı kesim değildirler. Fileto mignon bonfilenin küçük ucundan kesilirken, fileto popo kızartması da büyük ucundan kesilir. Fileto mignon genellikle fileto popo kızartmasından daha yumuşak ve pahalıdır.

Fileto mignon ve fileto but rostosu arasındaki temel farkları özetleyen bir tablo:

| karakteristik | Fileto Mignon | Fileto Popo Kızartma |

|---|---|---|

| Konum | Bonfilenin küçük ucu | Bonfilenin büyük ucu |

| Hassasiyet | Daha fazla ihale | Daha az ihale |

| Fiyat | Daha pahalı | Daha ucuz |

| lezzet | Daha lezzetli | Daha az lezzetli |

| Pişirme yöntemi | Tipik olarak ızgarada veya kavrulmuş | Tipik olarak kavrulur veya kızartılır |