Sertleştirilmiş esmer şekeri nasıl önemsiyorsunuz?

1. Sertleştirilmiş esmer şekeri yerleştirin Mikrodalgaya dayanıklı bir kapta veya bir tabakta.

2. Mikrodalga fırına nemli (damlamayan) bir kağıt havlu veya küçük bir kase su ekleyin.

3. Şekeri her seferinde 15 saniye boyunca mikrodalgada tutun ve yumuşayıp yumuşamadığını görmek için her aralıktan sonra bir çatalla test edin.

4. Şeker yumuşayıp ufalanana kadar mikrodalgada pişirmeye ve kontrol etmeye devam edin.

5. Saklamadan önce tamamen soğumasını bekleyin.

İpuçları:

- Eğer esmer şeker ise çok sertse, bir seferde 15 saniyeden daha uzun süre mikrodalgada pişirmeniz gerekebilir.

- Yanabileceği için şekeri çok uzun süre mikrodalgada tutmamaya dikkat edin.

- Mikrodalga fırınınız yoksa esmer şekeri de yumuşatabilirsiniz. sızdırmaz bir torbaya veya kaba koyarak ve kaynayan su dolu bir tencerenin üzerine koyarak. Şeker yumuşayana kadar ara ara karıştırın.