Buzunu çözmek için buzdolabında 48 saatten fazla bekleyen somonu pişirmek güvenli midir?

Hayır, 48 saatten fazla buzdolabında buzunun çözülmesi için bekleyen somonun pişirilmesi önerilmez.

Amerika Birleşik Devletleri Tarım Bakanlığı'na (USDA) göre, gıda güvenliği endişeleri nedeniyle çiğ balık ve deniz ürünleri 2 günden fazla buzdolabında saklanmamalıdır. Somonun buzdolabında 48 saatten fazla bırakılması bakteri üremesi riskini artırabilir ve bu da gıda kaynaklı hastalıklara yol açabilir.