Açılmamış bir şişede bir süre saklanan yemeklik yağın kokmuş olup olmadığını kontrol etmenin iyi bir yolu nedir?

Koku Testi :Şişeyi açın ve yağın kokusunu alın. Koku değişti mi veya hoş olmayan bir koku mu var? Yağın ekşi, küflü veya keskin bir kokusu varsa, muhtemelen bozulmuştur. Nötr, biraz ceviz kokusu dışındaki herhangi bir koku muhtemelen kokuşmuşluğun göstergesidir.

Tat Testi :Temiz bir kaşığı yağa batırın ve biraz tadın. Yağın tadı acıysa veya kötüyse, onu atmak en iyisidir.

Görünüm Kontrolü :Yağın görünümüne bakın. Kokmuş yağ berrak yerine bulanık veya puslu görünebilir. Bazen içinde yüzen bazı tortular veya parçacıklar da bulunabilir.

Son Kullanma Tarihleri :Yağ şişesinin üzerindeki son kullanma tarihini veya "son kullanma tarihi" tarihini kontrol edin. Mutlak bir bozulma göstergesi olmasa da yağın tazeliği hakkında genel bir fikir verir. Tavsiye edilen tarihi geçmiş yağı atmak en iyisidir.

Karşılaştırma için aynı yağdan başka bir taze şişeye sahip olduğunuzda bu kontrollerin en iyi sonucu verdiğini unutmayın. Ayrıca hindistancevizi yağı gibi bazı yağların daha düşük sıcaklıklarda katılaşabileceğini unutmayın. Sağlam görünüyor ancak kokuyor ve tadı güzelse, muhtemelen hala iyidir.