Elma ezmesinden metal tadı nasıl giderilir?

Elma yağı, kalınlaşana ve karamelize olana kadar pişirilen elmalardan yapılan lezzetli bir sürülebilir malzemedir. Arta kalan elmaları değerlendirmenin harika bir yoludur ve kızarmış ekmek, kraker veya dondurma üzerine sürülebilir. Ancak bazen elma yağının metalik bir tadı olabilir ve bu da rahatsız edici olabilir. Elma yağındaki metalik tadı gidermenin birkaç yolu vardır.

1. Bir Tutam Tuz Ekleyin

Bir tutam tuz eklemek, elma ezmesinin tatlılığını dengelemeye ve metalik tadı azaltmaya yardımcı olabilir.

2. Bir Sıkma Limon Suyu Ekleyin

Limon suyu aynı zamanda elma yağının tatlılığını dengelemeye ve metalik tadı azaltmaya da yardımcı olabilir. Tuzla birlikte kullanılabilir.

3. Biraz Kabartma Sodası Ekleyin

Kabartma tozu doğal bir koku gidericidir ve elma ezmesindeki metalik tadı gidermeye yardımcı olabilir. Elma ezmesine sabunlu bir tat verebileceği için çok fazla kabartma tozu eklememeye dikkat edin.

4. Biraz Tartar Kreması Ekleyin

Tartar kreması, elma ezmesindeki metalik tadı gidermeye yardımcı olabilecek başka bir doğal koku gidericidir. Tuzla birlikte kullanılabilir.

5. Elma Tereyağını Birkaç Dakika Kaynatın

Elma ezmesini birkaç dakika kaynatmak metalik tadı gidermeye yardımcı olabilir. Elma ezmesini çok uzun süre kaynatmamaya dikkat edin çünkü bu, elma ezmesinin çok koyulaşmasına neden olabilir.

6. Elma Ezmesini Birkaç Gün Dinlendirin

Bazen elma ezmesindeki metalik tat zamanla kaybolur. Mümkünse, metalik tadın kaybolup kaybolmadığını görmek için elma ezmesini yemeden önce birkaç gün dinlendirin.

7. Farklı Elmalar Kullanın

Elma tereyağınızın sürekli olarak metalik bir tada sahip olduğunu fark ederseniz, bunun nedeni kullandığınız elmanın türü olabilir. Metalik tadı azaltmaya yardımcı olup olmadığını görmek için farklı elma çeşitleri kullanmayı deneyin.

8. Farklı Pişirme Gereçleri Kullanın

Elma ezmesi yapmak için metal mutfak aletleri kullanıyorsanız metalin elmalarla reaksiyona girmesi ve metalik tada neden olması mümkündür. Metalik tadı azaltmaya yardımcı olup olmadığını görmek için tahta kaşık veya spatula gibi metal olmayan pişirme aletleri kullanmayı deneyin.

9. Üreticiyle İletişime Geçin

Yukarıdaki ipuçlarının tümünü denediyseniz ve elma ezmesinin hala metalik bir tadı varsa, yardımcı olmak için yapabilecekleri bir şey olup olmadığını öğrenmek için üreticiyle iletişime geçebilirsiniz.

10. Elma Tereyağı'nı atın

Yukarıdaki ipuçlarının tümünü denedikten sonra elma ezmesinin hala metalik bir tadı varsa, onu atmak isteyebilirsiniz. Zararlı metallerle kirlenmiş olabileceğinden metalik tadı olan yiyecekleri yemek güvenli değildir.