Evinizdeki kavanozlardaki konserve domateslerin üzerinde beyaz bir film mi var?

Doğal Madde :Evde konserve domateslerinizin üzerindeki beyaz film, tirozin adı verilen doğal olarak oluşan bir madde olabilir. veya kalsiyum fosfat. Bu maddeler konserveleme işlemi sırasında açığa çıkar ve domateslerin üzerinde zararsız, kireçli bir tabaka oluşturabilir.

Bozulma :Diğer bir olasılık da domateslerin uygun olmayan konserveleme uygulamaları nedeniyle bozularak bakteri üremesine yol açmasıdır. . Herhangi bir kötü koku, anormal doku veya küf belirtisi olup olmadığını kontrol edin. Bozulmadan şüpheleniyorsanız kavanozları hemen atın.

Sert Su :Konserveleme işlemi sırasında sert su kullandıysanız, domatesle reaksiyona girerek beyaz bir film oluşturabilen kalsiyum ve magnezyum gibi yüksek düzeyde mineraller içerebilir. Filtrelenmiş veya damıtılmış su kullanmak bu sorunun önlenmesine yardımcı olabilir.

Hava Kabarcıkları :Konserveleme sırasında kavanozların içinde hava kabarcıkları kalırsa, bunlar yüzeye çıkıp beyaz bir film oluşturabilir. Bu genellikle bir güvenlik sorunu değildir ancak domateslerin görünümünü etkileyebilir.

Evde konserve domateslerinizin güvenliğini sağlamak için önerilen konserveleme kurallarına uyun, işlem sırasında uygun hijyeni sağlayın ve herhangi bir bozulma belirtisi olup olmadığını kontrol edin.