Hamileyken pişmiş istiridye yiyebilir misiniz?

İstiridye, iyice pişirildiği sürece hamilelik döneminde de yenebilecek bir deniz ürünü türüdür. Bu, istiridyenin iç sıcaklığının 145 Fahrenheit dereceye ulaşması gerektiği anlamına gelir. İyice pişirilmeyen istiridyeler, gıda zehirlenmesine neden olabilecek, hem anneye hem de bebeğe zarar verebilecek bakteriler içerebilir.

Hamilelik sırasında istiridyeleri güvenli bir şekilde yemek için bazı ipuçları:

* Saygın bir deniz ürünleri pazarından istiridye satın alın.

* Taze ve kapalı kabuklu istiridyeleri arayın.

* Kabuğu açık olan veya kötü kokan istiridyeleri atın.

* İstiridyeleri, iç sıcaklığı 145 Fahrenheit dereceye ulaşana kadar kaynatarak, buharda pişirerek veya kızartarak iyice pişirin.

* İstiridyeyi çiğ veya az pişmiş yemeyin.

* İstiridyelerin düzgün şekilde pişirilip pişirilmediğinden emin değilseniz, dikkatli olmak ve onları yemekten kaçınmak en iyisidir.

Bu ipuçlarını takip ederek hamileliğiniz sırasında pişmiş istiridyelerin tadını güvenle çıkarabilirsiniz.