Piyasadaki en iyi yemek kitabı hangisi?

"En iyi" yemek kitabı öznel olabilir ve bireysel tercihlere ve pişirme tarzlarına bağlı olarak değişebilir. İşte sıklıkla en iyilerden biri olarak anılan veya yaygın olarak kullanılan birkaç saygın yemek kitabı:

1. "Fransız Yemek Pişirme Sanatında Ustalaşmak" Yazan:Julia Child:Fransız mutfağı tekniklerinde uzmanlaşmak isteyen herkes için bir mutfak klasiği.

2. "Yemek Yapma Keyfi" Yazan:Irma S. Rombauer:Her seviyedeki ev aşçılarına uygun, kapsamlı tarifler ve pişirme teknikleriyle tanınır.

3. "Fransız Çamaşırhane Yemek Kitabı" Yazan Thomas Keller:Dünyanın en ünlü şeflerinden birinin gurme tariflerini ve görüşlerini içeriyor.

4. "Tuz, Yağ, Asit, Isı" Yazan:Samin Nosrat:Bu temel unsurların daha iyi yemek pişirmeye nasıl yol açabileceğini araştırıyor.

5. "Momofuku" Yazan:David Chang:Şef Chang'in ünlü restoranlarındaki yemek pişirme teknikleri ve tarifler hakkında bilgi sağlar.

6. "Kudüs" Yotam Ottolenghi:Orta Doğu mutfağının canlı lezzetlerini güzel fotoğraflarla kutluyor.

7. "Fermantasyona İlişkin Noma Kılavuzu" Yazan:René Redzepi ve David Zilber:Fermantasyon tekniklerini araştırıyor ve Yeni İskandinav mutfağından ilham alan tarifler sunuyor.

8. "Bouchon Fırını" Yazan:Thomas Keller ve Sebastien Rouxel:Ünlü bir fırının tariflerini paylaşarak pişirme ve tatlılara odaklanıyor.

9. "Hint benzeri" Yazan:Priya Krishna:Klasik Hint yemeklerinin modern yorumlarını Amerikan esintileriyle sunuyor.

10. "Gıda Laboratuvarı:Bilimle Daha İyi Evde Yemek Pişirme" J. Kenji López-Alt:Daha iyi sonuçlar için gıda bilimi ile pratik pişirme tekniklerini birleştiriyor.

11. "Gümüş Kaşık" Phaidon Press tarafından:Geleneksel İtalyan tariflerinden oluşan geniş koleksiyonuyla tanınan bir İtalyan mutfak İncili.

12. "Ottolenghi Basit" Yazan Yotam Ottolenghi:Lezzetten ödün vermeden erişilebilir ve lezzetli tarifler sunuyor.

Bunlar son derece saygın yemek kitaplarından sadece birkaç örnektir, ancak "en iyi" olanı sonuçta ne aradığınıza ve mutfakla ilgili ilgi alanlarınıza bağlıdır. İncelemeleri okumak, farklı önerileri keşfetmek ve bir yemek kitabının tercihlerinize uygun olup olmadığını düşünmek, size en uygun kitabı bulmanıza yardımcı olabilir.