Açılan siyah zeytin nasıl saklanır?

- Bir kutu veya kavanoz siyah zeytini açtıktan sonra, fazla salamurayı gidermek için bunları soğuk su altında iyice durulayın.

- Zeytinleri hava geçirmez bir kaba koyun ve kurumasını önlemek için üzerini az miktarda zeytinyağı veya salamurayla örtün.

- Kabı buzdolabında saklayın ve zeytinleri 1-2 hafta içinde tüketin.

Donma:

-Zeytinleri daha uzun süre saklamak istiyorsanız dondurabilirsiniz.

-Zeytinleri yıkayıp iyice süzün.

- Zeytinleri dondurucu poşete koyun ve ağzını sıkıca kapatarak mümkün olduğunca fazla havayı alın.

-Zeytinleri 6 aya kadar dondurun.

- Dondurulmuş zeytinleri kullanmak için gece boyunca buzdolabında veya oda sıcaklığında birkaç saat çözdürün.