Tarifte üçte bir fincan mısır nişastası kullanılması gerekiyorsa ne kadar un kullanmalısınız?

Bir fincan mısır nişastasının üçte biri 2 yemek kaşığı mısır nişastasına eşdeğerdir.

Mısır nişastası ve un birbirinin yerine geçebilecek malzemeler değildir, dolayısıyla bir tarifte mısır nişastası yerine un kullanamazsınız.

Mısır nişastası koyulaştırıcı bir maddedir, un ise bağlayıcı bir maddedir.