Limonlu beze dolgusunda mısır unu yerine sade un kullanabilir misiniz?

Limon kremalı dolguda mısır unu (mısır nişastası) yerine sade un kullanılması genellikle önerilmez. Mısır unu, koyulaştırıcı bir madde olarak görev yaptığından, dolgunun istenen kıvamını ve dokusunu elde etmek için çok önemlidir. Öte yandan sade un, mısır nişastasıyla aynı koyulaştırıcı özelliklere sahip değildir ve muhtemelen akıcı veya gevşek bir dolguyla sonuçlanacaktır. Elinizde mısır nişastası yoksa, işlevsellik açısından mısır nişastasına daha yakın olan ara kök tozu veya tapyoka unu gibi alternatif koyulaştırıcıları düşünebilirsiniz.