Saklı Vadi sosunun tarifi var mı?

*1 su bardağı mayonez

* 1/2 su bardağı ekşi krema

* 1/4 su bardağı ayran

* 1/4 su bardağı ince doğranmış soğan

* 1/4 su bardağı ince kıyılmış maydanoz

* 1/4 su bardağı ince kıyılmış dereotu turşusu

*1 çay kaşığı tuz

* 1/2 çay kaşığı karabiber

* 1/4 çay kaşığı sarımsak tozu

* 1/4 çay kaşığı soğan tozu

* 1/8 çay kaşığı pul biber

Talimatlar:

1. Orta boy bir kapta mayonezi, ekşi kremayı ve ayranı pürüzsüz hale gelinceye kadar çırpın.

2. Soğanı, maydanozu, dereotu turşusunu, tuzu, karabiberi, sarımsak tozunu, soğan tozunu ve kırmızı biberi ekleyin.

3. Kombine olana kadar çırpın.

4. Servis yapmadan önce en az 1 saat boyunca örtün ve buzdolabında saklayın.

İpuçları:

* Daha yoğun bir sos için ayran miktarını azaltın.

* Daha ince bir sos için daha fazla ayran ekleyin.

* Taze otlarınız yoksa kurutulmuş otları da kullanabilirsiniz.

* Damak tadınıza göre dilediğiniz malzemeyi ekleyip çıkartabilirsiniz.

* Gizli Vadi sosu, salatalarda, sandviçlerde ve sebzelerin üzerine sos olarak kullanılabilen çok yönlü bir sostur.