Gal Rarebiti olarak bilinen tarifte neler var?

Malzemeler:

* 1 yemek kaşığı tuzsuz tereyağı

* 1 yemek kaşığı çok amaçlı un

* 1 su bardağı süt

*1/2 çay kaşığı tuz

* 1/4 çay kaşığı karabiber

* 1/2 çay kaşığı Worcestershire sosu

* 1/2 çay kaşığı kuru hardal

* 1 su bardağı rendelenmiş keskin kaşar peyniri

* 1/4 su bardağı rendelenmiş parmesan peyniri

*2 dilim tam buğday ekmeği

* Garnitür için 1 yemek kaşığı kıyılmış taze frenk soğanı

Talimatlar:

1. Orta boy bir tencerede, orta ateşte tereyağını eritin. Unu çırpın ve 1 dakika veya karışım koyulaşıp kabarcıklanıncaya kadar pişirin.

2. Sütü yavaşça çırpın ve kaynamaya bırakın. Sos koyulaşana kadar sürekli karıştırarak yaklaşık 5 dakika pişirin.

3. Sosu tuz, karabiber, Worcestershire sosu ve kuru hardalla tatlandırın. Kaşar ve Parmesan peynirlerini eriyip pürüzsüz hale gelinceye kadar karıştırın.

4. Ekmek dilimlerini kızartın ve iki tabağa koyun.

5. Peynir sosunu kızarmış ekmeğin üzerine dökün ve frenk soğanı ile süsleyin. Derhal servis yapın.