Bir yemek hizmeti kuruluşunu düzenlerken dikkate alınması gereken iki faktör nedir?

1. Düzen:

- Personel hareketini en aza indiren ve iş akışını optimize eden verimli bir mutfak tasarlayın.

- Oturma düzeni müşteri deneyimini ve hizmet verimliliğini etkileyebilir. 

2. Ekipman ve Malzemeler: 

- Kullanımı ve bakımı kolay, endüstri standardında ekipmanlar seçin.

- Menünüze ve konseptinize uygun sarf malzemelerini ve tek kullanımlık malzemeleri seçin.