Besinlerin hücreye girmeden önce neden sindirilmesi gerekiyor?

Besin moleküllerinin çoğu hücre zarından geçemeyecek kadar büyük olduğundan, yiyeceğin hücreye girebilmesi için sindirim gereklidir. Sindirim süreci, büyük besin moleküllerini daha sonra hücreler tarafından emilebilecek daha küçük moleküllere ayırır.

İki ana sindirim türü vardır:mekanik sindirim ve kimyasal sindirim. Mekanik sindirim, besinleri fiziksel olarak daha küçük parçalara bölerek parçalamaktadır. Kimyasal sindirim, gıda moleküllerindeki atomlar arasındaki bağları parçalayarak gıdayı kimyasal olarak parçalar.

Mekanik sindirim, dişlerin yiyecekleri daha küçük parçalara ayırdığı ağızda başlar. Yiyeceklerin çalkalandığı ve mide suları ile karıştırıldığı midede devam eder. Mide suları hidroklorik asit ve proteinleri parçalamaya başlayan enzimler içerir.

Kimyasal sindirim midede başlar ve ince bağırsakta devam eder. İnce bağırsakta besinler karaciğerden gelen safra ve pankreastan gelen enzimlerle karışır. Safra yağların parçalanmasına yardımcı olur ve enzimler karbonhidratları ve proteinleri parçalar.

Sindirim ürünleri ince bağırsak hücreleri tarafından emilir. Emilen besinler daha sonra kan dolaşımıyla vücutta taşınır.

Sindirim, vücudun gıdalardaki besin maddelerini kullanmasını sağlayan önemli bir süreçtir. Sindirim olmadan vücut, düzgün çalışması için ihtiyaç duyduğu enerji ve besin maddelerini alamaz.