Birleşik Krallık'ta organik bir çiftçinin standartları nelerdir?

Organik tarım Birleşik Krallık'ta sentetik pestisitlerin, herbisitlerin, gübrelerin ve diğer kimyasalların kullanımını önleyen bir tarım sistemi vardır. Organik çiftçiler zararlıları, hastalıkları ve toprak verimliliğini yönetmek için doğal yöntemler kullanır.

Birleşik Krallık'ta organik tarıma ilişkin standartlar, organik gıda ve tarımı onaylayan kar amacı gütmeyen bir kuruluş olan Soil Association tarafından belirlenmektedir. Toprak Derneği'nin standartları, aşağıdakileri içeren organik tarım ilkelerine dayanmaktadır:

* Sentetik kimyasalların kullanımından kaçınmak: Organik çiftçiler sentetik pestisitler, herbisitler, gübreler veya diğer kimyasalları kullanmamalıdır. Buna zararlıları, hastalıkları ve yabani otları kontrol etmek için kullanılan kimyasalların yanı sıra toprağın verimliliğini artırmak için kullanılan kimyasallar da dahildir.

* Zararlıları, hastalıkları ve toprağın verimliliğini yönetmek için doğal yöntemler kullanmak: Organik çiftçiler zararlıları, hastalıkları ve toprak verimliliğini yönetmek için doğal yöntemler kullanmalıdır. Buna ürün rotasyonu, refakatçi ekimi ve doğal avcıların kullanımı dahildir.

* Çevreyi korumak: Organik çiftçiler hava, su ve toprak üzerindeki etkilerini en aza indirerek çevreyi korumalıdır. Buna sera gazı emisyonlarının azaltılması, su tasarrufu ve biyolojik çeşitliliğin korunması da dahildir.

Toprak Birliği'nin standartları aynı zamanda organik hayvancılık, organik meyve ve sebze yetiştiriciliği ve organik süt hayvancılığı gibi farklı organik tarım türleri için özel gereksinimleri de içermektedir.

Çiftçilerin organik sertifika alabilmesi için Toprak Birliği'nin standartlarını karşılaması ve bağımsız bir sertifikasyon kuruluşu tarafından denetlenmesi gerekiyor. Sertifikalı organik gıda ürünleri Toprak Derneği'nin organik logosunu taşımalıdır.

Birleşik Krallık'taki organik tarım standartları, organik gıdanın çevreyi ve insan sağlığını koruyacak şekilde sürdürülebilir bir şekilde üretilmesini sağlamak üzere tasarlanmıştır. Organik tarım, Birleşik Krallık tarım endüstrisinin büyüyen bir sektörüdür ve organik gıdalar tüketiciler arasında giderek daha popüler hale gelmektedir.