Pakistan'da paketlenmiş sütte kullanılan koruyucular nelerdir?

Pakistan'da paketlenmiş sütlerde koruyucu madde kullanımı, sütün güvenliğini ve kalitesini sağlamak amacıyla Pakistan Standartları ve Kalite Kontrol Otoritesi (PSQCA) tarafından düzenlenmektedir. PSQCA yönergelerine göre Pakistan'da ambalajlı sütte aşağıdaki koruyucuların kullanılmasına izin verilmektedir:

1. Potasyum Sorbat:Potasyum sorbat, küf, maya ve bazı bakterilerin büyümesini engellemedeki etkinliği nedeniyle paketlenmiş sütte yaygın olarak kullanılan bir koruyucudur. Genellikle tüketim için güvenlidir ve yiyecek ve içecek ürünlerinde yaygın olarak kullanılır.

2. Sodyum Benzoat:Sodyum benzoat, ambalajlı sütte kullanılabilecek diğer bir koruyucudur. Bakteriler ve mantarlar da dahil olmak üzere çok çeşitli mikroorganizmalara karşı etkilidir ve düzenleyici otoriteler tarafından genellikle güvenli (GRAS) olarak kabul edilmektedir.

Paketlenmiş sütte bu koruyucuların izin verilen maksimum seviyeleri, tüketici güvenliğini ve gıda güvenliği standartlarına uygunluğu sağlamak için PSQCA tarafından belirlenir. Piyasada bulunan paketlenmiş sütün kalitesini ve güvenliğini izlemek için PSQCA tarafından düzenli denetimler ve testler gerçekleştirilmektedir.

Koruyucuların kullanımının, güvenliklerini ve etkinliklerini sağlamak için yakından izlendiğini ve düzenlendiğini unutmamak önemlidir. Tüketiciler, herhangi bir koruyucu maddenin varlığını doğrulamak için süt ürünlerinin ambalajını ve etiketini her zaman kontrol etmeli ve uygun saklama ve tüketim talimatlarını okumalıdır.