Düğün çiçeği kabağı ne zaman hasat edilir?

- Renk :Kabağın kabuğu açık yeşilden koyu altın sarısına dönmelidir.

- Kabuk :Kabağın kabuğu sert olmalı ve tırnağınızla delinmesi zor olmalıdır.

- Kök :Kabağın sapı kahverengi ve odunsu olmalıdır.

- Ağırlık :Kabağın boyutuna göre ağır olması gerekir.

- Ses :Balkabağına vurduğunuzda içi boş bir ses çıkarmalıdır.

Ayrıca etten küçük bir parça kesip tadına bakarak olgunluğunu kontrol edebilirsiniz. Etin nişastalı veya sulu değil, tatlı ve yumuşak olması gerekir.

Düğün çiçeği kabağı, iklime ve kabak çeşidine bağlı olarak sonbaharda, genellikle Eylül sonundan Kasım başına kadar hasat edilebilir. Kabağı ilk dondan önce hasat etmek en iyisidir, çünkü don meyveye zarar verebilir ve depolamaya daha az uygun hale getirebilir.

Düğün çiçeği kabağını hasat etmek için, kabağın sapını kesmek için keskin bir bıçak veya budayıcı kullanın ve meyveye bağlı birkaç inç sap bırakın. Cildin morarmasını veya zarar görmesini önlemek için kabağı dikkatli bir şekilde tutun.

Düğün çiçeği kabakları toplandıktan sonra, kiler veya kiler gibi serin ve kuru bir yerde saklanabilir. Kabak ideal koşullar altında birkaç ay saklanabilir.