Kentucky'de zencefil kökü yetişebilir mi?

Evet, Kentucky'de zencefil kökü yetiştirebilirsiniz. Zencefil (Zingiber officinale), sıcak ve nemli iklimlerde yetişen tropikal bir bitkidir. Ancak Kentucky dahil Amerika Birleşik Devletleri'nin birçok yerinde başarıyla yetiştirilebilir.

Kentucky'de zencefil kökü yetiştirmek için kaliteli bir zencefil kökü parçasıyla başlamanız gerekecek. Sağlam, dolgun ve filizlenme veya küf belirtisi olmayan bir kök parçası arayın.

Zencefil kökünüzü saksıya veya toprağa ekebilirsiniz. Bir tencereye ekim yapıyorsanız, çapı en az 12 inç olan ve drenaj delikleri olan bir saksı seçin. Tencereyi iyi drenajlı bir saksı karışımıyla doldurun.

Eğer toprağa ekim yapıyorsanız, tam güneş alan ve iyi drenajlı toprağa sahip bir yer seçin. Toprağı 12 inç derinliğe kadar işleyin ve bir miktar kompost veya gübre ekleyin.

Zencefil kökünü 2 inç derinliğe ve 4 inç aralıklarla ekin. Kökünü toprakla örtün ve iyice sulayın.

Zencefil kökünün düzenli olarak sulanması gerekir ancak aşırı sulamamaya dikkat edin. Toprak nemli olmalı fakat ıslak olmamalıdır.

Zencefil kökü yaklaşık 8-10 ayda hasat edilebilmektedir. Bitkinin yaprakları sararmaya başladığında kökün hasat zamanı gelmiştir.

Zencefil kökünü hasat etmek için bitkinin tamamını kazın. Köküne zarar vermemeye dikkat edin. Kökteki toprağı silkeleyin ve yaprakları kesin.

Zencefil kökü serin ve kuru bir yerde 2 aya kadar saklanabilir.