Sctrach'tan soya wadian'ı nasıl yaptın?

Sıfırdan soya mumu yapmak, soya fasulyesinden yağın çıkarılmasını ve daha sonra onu katı bir mum haline dönüştürmeyi içerir. İşte sürecin genel bir taslağı:

1. Soya Fasulyesinin Hazırlanması:

- GDO'suz soya fasulyesi ile başlayın. Kir veya yabancı maddeleri gidermek için bunları iyice temizleyin.

- Soya fasulyelerini yumuşak ve sulu hale gelinceye kadar gece boyunca veya birkaç saat suda bekletin.

2. Soya Sütü Üretimi:

- Islatılmış soya fasulyelerini bir blender veya soya sütü makinesi kullanarak ince bir macun haline gelinceye kadar öğütün.

- Soya fasulyesi ezmesine su ekleyin ve soya sütü oluşturmak için iyice karıştırın.

- Soya sütünü okaradan (soya posası) ayırmak için soya sütünü bir tülbent veya fındık sütü torbasından süzün.

3. Soya Yağı Çıkarma:

- Soya sütünü, yapışmayı önlemek için ara sıra karıştırarak, orta ateşte hafif bir kaynamaya getirin.

- Soya sütü ısındıkça yağ ve su ayrılacaktır. Yüzeye çıkan soya yağını sıyırın.

- Soya sütünü yağ kalmayana kadar kaynatmaya devam edin.

4. Yağ Arıtma (İsteğe Bağlı):

- Soya yağının hafifçe soğumasını ve yerleşmesini bekleyin. Alt kısımdaki tüm tortuları veya yabancı maddeleri temizleyin.

- Yağı ince gözenekli bir elek veya tülbentten süzerek daha da arıtabilirsiniz.

- Alternatif olarak, yağı ve suyu daha verimli bir şekilde ayırmak için santrifüj kullanabilirsiniz.

5. Balmumu Oluşumu:

- Çıkarılan soya yağını, kaynayan suyun üzerine yerleştirilmiş çift kazanda veya ısıya dayanıklı bir kapta eritin.

- Balmumunun sertliğini ve erime noktasını arttırmak için balmumu, hindistancevizi yağı veya başka bir sertleştirici madde (isteğe bağlı) ekleyin.

- Koku için esansiyel yağlar veya parfüm yağları da ekleyebilirsiniz.

- Balmumu tamamen eriyene ve malzemeler iyice birleşene kadar karışımı karıştırın.

6. Soğutma ve Katılaştırma:

- Balmumu karışımını ocaktan alın ve oda sıcaklığına soğumasını bekleyin.

- Sıvı balmumunu seçtiğiniz kalıplara veya kaplara dökün. Soya balmumu mumlara, eriyiklere veya diğer balmumu bazlı ürünlere kalıplanabilir.

- Balmumunun tamamen katılaşmasına ve sertleşmesine izin verin; bu işlem birkaç saat veya bir gece sürebilir.

7. Kürleme:

- Soya mumu katılaştıktan sonra, kokunun ve dokunun tamamen gelişmesini sağlamak için birkaç gün, hatta bir hafta boyunca kurumasını bekleyin.

- Kürleme, soya mumu ürünlerinizin koku yayılımını ve genel kalitesini artırmaya yardımcı olur.

8. Paketleme ve Depolama:

- Sertleştikten sonra soya balmumu ürünlerinizi depolama veya kullanım için paketleyebilirsiniz.

- Soya mumu ürünlerini, herhangi bir bozulma veya renk solmasını önlemek için, doğrudan güneş ışığından uzak, serin ve kuru bir yerde saklayın.

Sıfırdan soya mumu yapmanın zaman alıcı bir süreç olabileceğini unutmayın. İsterseniz hazır soya mumu pulları veya blokları da satın alabilir ve bunları üreticinin verdiği talimatlara göre eritebilirsiniz.