Hayalet biber ne kadar sıcaktır?

Hayalet biberler, 1.041.427 ila 2.200.000 Scoville Isı Birimi (SHU) arasındaki Scoville ölçeği derecesine sahip, dünyanın en sıcak biberlerinden biridir. Bu, jalapeno biberinden 200 kat daha sıcak oldukları anlamına gelir. Karşılaştırma için, biberlerdeki sıcaklıktan sorumlu ana bileşik olan saf kapsaisin, 15.000.000 ila 16.000.000 SHU arasındadır.