Tarçın şekeri ile öğütülmüş tarçın arasında bir fark var mı?

- Şeker ve öğütülmüş tarçın karışımı.

- Genellikle 1:1 oranındadır (ancak zevke göre ayarlanabilir).

- Çeşitli hamur işleri, tostlar veya kahve gibi içeceklerin üzerini kaplamak için kullanılır.

- Tatlı ve tarçın aromalı bir çıtırlık katar.

- Doku için mısır nişastası gibi ilave katkı maddeleri içerebilir.

Öğütülmüş Tarçın:

- Kurutulmuş ve ince bir şekilde toz haline getirilmiş tarçın kabuğu.

- Genellikle unlu mamullerde, tuzlu yemeklerde, sıcak içeceklerde vb. baharat olarak kullanılır.

- Daha konsantre bir tarçın tadı ve aroması sağlar.

- Kullanılan tarçın çeşidine (örn. Seylan veya Cassia) bağlı olarak tadı değişebilir.

- Tazeliğini ve lezzetini korumak için hava almayan bir kapta saklanmalıdır.