Kekik lezzet açısından ne yapar?

Kekik, nane, biber ve narenciye notalarıyla yemeklere sıcak ve hafif acı bir tat katıyor. Sağlam, dünyevi bir aromaya sahiptir ve sıklıkla Akdeniz ve Meksika mutfaklarında kullanılır. Kekik özellikle domates bazlı sosları, pizzayı, makarnayı, ızgara etleri ve kümes hayvanlarını tatlandırmak için uygundur. Aynı zamanda losyonlarda, marinatlarda ve baharat karışımlarında da popüler bir bitkidir. Kekik sıklıkla fesleğen, kekik ve biberiye gibi diğer bitkilerle birleştirilerek karmaşık ve lezzetli kombinasyonlar oluşturulur.