Domatesleri haşladığınızda kabuğunu çıkarıyor musunuz?

Domatesleri haşlarken kabuğunu çıkarmaya gerek yoktur. Aslında kabuğunu açık bırakmak yemeğe lezzet ve doku katabilir. Kabuk ayrıca domateslerin bir arada tutulmasına yardımcı olur ve fazla yumuşak olmalarını önler.

İsterseniz pişirmeden önce domateslerin kabuklarını çıkarabilirsiniz. Bunu yapmak için domatesleri kaynar suda yaklaşık 30 saniye haşlamanız yeterlidir. Daha sonra bunları bir kase soğuk suya aktarın ve tamamen soğumasını bekleyin. Domatesler soğuduktan sonra kabuğunu kolayca soyabilirsiniz.