Tüm baharatlar beş baharatla aynı mıdır?

Yenibahar:

Yenibahar, Karayipler ve Orta Amerika'ya özgü Pimenta dioica ağacının kurutulmuş meyvelerinden yapılan tek bir baharattır. Tarçın, hindistan cevizi ve karanfil dokunuşlarıyla sıcak, tatlı bir tada sahiptir. Genellikle fırınlamada ve etlere yönelik baharat ovmalarında kullanılır.

Beş Baharat:

Beş baharat, beş baharatın birleşiminden yapılan bir Çin baharat karışımıdır:tarçın, karanfil, rezene tohumu, yıldız anason ve Siçuan biberi. Çin yemeklerinin vazgeçilmezidir ve domuz eti, tavuk, sığır eti, tofu ve sebze gibi yemeklere karmaşık, aromatik bir tat katmak için kullanılır.

Hem yenibahar hem de beş baharat baharat olarak kullanılsa da farklı tat profillerine sahiptirler ve birbirlerinin yerine kullanılamazlar. Yenibahar farklı bir tada sahip tek bir baharattır; beş baharat ise daha karmaşık bir lezzet profili oluşturan beş farklı baharatın karışımıdır.