Buket garnisinde ne kullanılır?

Bir buket garni, çorbalara, güveçlere, soslara ve soslara lezzet katmak için kullanılan, ip ile birbirine bağlanmış bir demet bitkidir. Geleneksel olarak maydanoz, kekik ve defne yaprağı ile yapılır ancak biberiye, kekik, mercanköşk ve tarhun gibi diğer otlar da eklenebilir. Demet, servis yapmadan önce tabaktan kolayca çıkarılabilmesi için birbirine bağlanır.