Anato tozu kırmızı biber tozuyla aynı mıdır?

Anato tozu ve kırmızı biber tozu aynı değildir. Anato tozu achiote ağacının tohumlarından, kırmızı biber tozu ise kurutulmuş kırmızı biberden yapılır. Her iki toz da gıda boyası olarak kullanılsa da farklı tat ve aromalara sahiptirler. Anato tozu hafif tatlı ve cevizli bir tada sahipken, kırmızı biber tozu dumanlı ve hafif baharatlı bir tada sahiptir.