Turşuyu cilalayan şey nedir?

Turşuyu doğası gereği Polonyalı yapan özel bir içerik veya özellik yoktur. Turşu veya konserve salatalık, dünya çapında çeşitli mutfaklarda bulunabilir ve bölgesel tercihlere ve tariflere bağlı olarak farklı hazırlıklara sahiptir. Salamurada muhafaza edilen fermente bütün salatalıklardan oluşan "ogórki kiszone" gibi belirli turşu türleri Polonya'da daha iyi bilinebilir veya yaygın olsa da, bu çeşitler yalnızca "Polonya" olarak nitelendirilemez. Turşu, birçok ülkede benzersiz tarifler ve yapım gelenekleriyle kültürel öneme sahiptir.