Bir kekin tüp tavada kalmasını ve alttan kaçmamasını sağlamak için ne yapmalısınız?

Yaylı bir tava kullanın. Yaylı tavalar çıkarılabilir bir tabanla tasarlanmıştır, bu da kekin yapışmadan çıkarılmasını kolaylaştırır.

Tavayı iyice yağlayın. Tavanın tüm köşelerini ve yarıklarını, özellikle altını ve yanlarını yağladığınızdan emin olun. Bu kekin yapışmasını önlemeye yardımcı olacaktır.

Tavanın dibine bir çorba kaşığı un ekleyin. Bu, kek ile kalıp arasında bir bariyer oluşturmaya yardımcı olacak ve ayrıca kekteki fazla nemin emilmesine de yardımcı olacaktır.

Pastayı doğru sıcaklıkta pişirin. Kek çok düşük sıcaklıkta pişirilirse, iyice pişmeyebilir ve düşme olasılığı daha yüksektir.

Pastayı çıkarmadan önce tavada tamamen soğumasını bekleyin. Bu, kekin kırılmasını veya parçalanmasını önlemeye yardımcı olacaktır.