Bir süre sonra ev yapımı pudra şekeri, tereyağ ve süt kremasını kekin üzerinde nasıl muhafaza edebilirsiniz?

- Buzlanmanın doğru yapıldığından emin olun. Taze, yumuşatılmış tereyağı kullanın ve topaklanmayı önlemek için pudra şekerini eleyin.

- Krema sürmeden önce pastanın tamamen soğumasını bekleyin. Bu, kremanın erimesini ve pastadan kaymasını önlemeye yardımcı olur.

- Pastayı saklarken, serin ve kuru bir yerde, hava geçirmez bir kaba koyun. Bu, kremanın kurumasını veya buzdolabından veya diğer yiyeceklerden gelen kokuları emmesini önlemeye yardımcı olacaktır.

- Krema kurumaya başlarsa biraz süt veya krema ekleyip istediğiniz kıvama gelinceye kadar karıştırabilirsiniz.

- Kremayı daha hafif ve daha kabarık hale getirmek için kremaya biraz krem ​​şanti veya beze de ekleyebilirsiniz.

- Pastayı buzdolabına koymaktan kaçının, çünkü soğuk sıcaklıklar kremanın sertleşmesine ve yayılmasının zorlaşmasına neden olabilir.

- Kek hemen yenmeyecekse dondurulabilir. Buzlu pastayı plastik ambalaja sarın ve dondurucuda güvenli bir kaba koyun. Pastayı servis etmeye hazır olduğunuzda, bir gece buzdolabında çözdürün ve servis etmeden önce oda sıcaklığına gelmesini bekleyin.