Hurma çekirdeği kekinin kalori değeri nedir?

Hurma çekirdeği kekinin kalorifik değeri yaklaşık 4.500 kcal/kg'dır (18,8 MJ/kg). Hurma çekirdeği keki, palmiye meyvelerinin çekirdeklerinden yağın çıkarılmasından sonra elde edilen bir yan üründür. Esas olarak lifli kalıntıdan oluşur ve önemli miktarda protein, lif ve yağ içerir. Hurma çekirdeği keki, yüksek enerji içeriği nedeniyle sıklıkla hayvan yemi bileşeni olarak kullanılır.