Bisquick'i kek unu yerine kullanabilir misiniz?

Bisquick kek ununun yerini alamaz. Kek unu, ince kırıntılı ve yumuşak dokulu kekler üreten düşük protein içeriğine sahiptir. Bisquick ise yüksek protein içeriğine sahip olup, pul pul dokulu bisküvi ve krep üretir. Bir kek tarifinde kek unu yerine Bisquick kullanırsanız kek muhtemelen yoğun ve yapışkan olacaktır.