Sıfırdan çikolatalı kek nasıl yapılır?

Malzemeler:

* 1 3/4 su bardağı çok amaçlı un

*2 su bardağı şeker

*3/4 su bardağı şekersiz kakao tozu

* 1 1/2 çay kaşığı kabartma tozu

* 1 1/2 çay kaşığı karbonat

* 1 1/2 çay kaşığı tuz

* 2 yumurta

* 1 su bardağı süt

* 1/2 su bardağı bitkisel yağ

* 1 çay kaşığı vanilya özütü

*1 su bardağı kaynar su

Talimatlar:

1. Fırını 175°C'ye (350°F) önceden ısıtın. İki adet 9 inçlik yuvarlak kek kalıbını yağlayın ve unlayın.

2. Büyük bir kapta un, şeker, kakao tozu, kabartma tozu, kabartma tozu ve tuzu birlikte çırpın.

3. Ayrı bir kapta yumurtaları, sütü, yağı ve vanilya özünü birlikte çırpın.

4. Islak malzemeleri kuru malzemelere ekleyin ve birleşene kadar karıştırın. Aşırı karıştırmayın.

5. Hamurun içine yarım bardak kaynar su dökün. Birleşene kadar karıştırın ve ardından kalan yarım bardak kaynar suyu ekleyin. Hamur pürüzsüz hale gelinceye kadar karıştırın.

6. Hamuru hazırlanan kek kalıplarına paylaştırın ve 25-30 dakika veya ortasına batırdığınız kürdan temiz çıkana kadar pişirin.

7. Tamamen soğumaları için kekleri tel ızgaraların üzerine çıkarmadan önce birkaç dakika tavaların içinde soğumaya bırakın.

8. Kekler tamamen soğuduktan sonra, onları en sevdiğiniz çikolatalı kremayla süsleyebilir veya üzerine pudra şekeri serpebilirsiniz.

Ev yapımı çikolatalı kekinizin tadını çıkarın!