Bir kekteki sıvı/kuru malzemelerin oranı nedir?

Un, şeker, kabartma tozu, karbonat gibi kuru malzemeler iki kısmı, süt, su, yumurta gibi sıvı malzemeler ise bir kısmı oluşturur. Bu oran, spesifik tarife bağlı olarak biraz değişebilir ancak hafif ve yumuşak bir pasta oluşturmak için iyi bir başlangıç ​​noktası olmaya devam etmektedir.