Çikolatalı otlu kekleri nasıl yaparsınız?

Çikolatalı otlu kek yapmak, esrarın dikkatli kullanılmasını ve hassas pişirme tekniklerini gerektirir. Aşağıda bunların nasıl yapılacağına dair genel bir kılavuz verilmiştir, ancak esrarla ilgili yasaların bölgeye göre değiştiğini ve yerel düzenlemelere ve güvenlik yönergelerine uymanın çok önemli olduğunu unutmamak önemlidir:

İçindekiler:

- Esrar (dekarboksillenmiş ve ince öğütülmüş)

- Şekersiz çikolata (ince doğranmış)

-Tereyağı veya Hindistan cevizi yağı (tavayı yağlamak için)

- Çok amaçlı un

- Şeker (tercihen beyaz granül)

- Kakao tozu (şekersiz)

- Kabartma tozu

- Karbonat

- Tuz

-Oda sıcaklığında yumurta

- Süt veya süt ürünü olmayan süt (badem sütü gibi)

- Bitkisel yağ

- Vanilya özü

- Çikolatalı krema (isteğe bağlı)

Talimatlar:

1. Dekarboksilasyon :Öncelikle psikoaktif bileşiklerini aktive etmek için esrarınızı dekarboksile etmeniz gerekir. Öğütülmüş esrarı bir fırın tepsisine eşit şekilde yayın ve yaklaşık 240°F (115°C) sıcaklıkta yaklaşık 30-40 dakika pişirin.

2. Esrarın Yağla Karıştırılması :Dekarboksillenmiş keneviri eritilmiş tereyağı veya hindistancevizi yağıyla küçük bir tencerede kısık ateşte birleştirin. Eşit dağılım sağlamak ve yanmayı önlemek için sürekli karıştırın. Karıştırdıktan sonra karışımın oda sıcaklığına soğumasını bekleyin.

3. Kek Hamurunun Hazırlanması :Orta boy bir karıştırma kabında un, şeker, kakao tozu, kabartma tozu, kabartma tozu ve tuzu birlikte çırpın.

4. Islak Malzemelerin Entegre Edilmesi :Ayrı bir kapta yumurtaları, sütü, bitkisel yağı ve vanilya özünü iyice karışıncaya kadar çırpın.

5. Kuru ve Islak Malzemelerin Birleştirilmesi :Islak malzemeleri kuru malzemelere ekleyin ve fazla karışmamasına dikkat ederek birleşene kadar karıştırın. Aşırı karıştırma, daha yoğun bir dokuya neden olabilir.

6. Esrar İnfüzyonunun Eklenmesi :Soğutulmuş kenevirle doldurulmuş tereyağı veya sıvı yağ karışımını yavaş yavaş kek hamuruna çırpın. Eşit olarak dağılana kadar karıştırın.

7. Çikolataya Karıştırma :İnce kıyılmış şekersiz çikolata parçalarını hamur boyunca eşit şekilde dağılıncaya kadar yavaşça katlayın.

8. Pişirme :Fırınınızı 175°C'ye (350°F) önceden ısıtın. Fırın tepsisini tereyağı veya pişirme spreyi ile yağlayın. Hazırladığınız kek hamurunu kalıba dökün ve önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Ortasına kürdan veya kek test aletini sokarak pişip pişmediğini kontrol edin. Temiz çıkarsa kekiniz hazır demektir.

9. Soğutma ve Buzlanma :Dondurmayı veya servis yapmayı denemeden önce pastanın tavada tamamen soğumasını bekleyin. Soğuduktan sonra çikolatalı kremayla (isteğe bağlı) dondurmaktan çekinmeyin.

10. Sorumlulukla Keyfini Çıkarın :Çikolatalı otlu kekleri ölçülü olarak tüketin ve esrarın etkilerinin farkında olun. Toleransınızı ölçmek için küçük bir porsiyonla başlayın.

Yenilebilir ürünler yaratmanın hassas bir süreç olabileceğini ve esrarı dikkatli bir şekilde kullanmanın çok önemli olduğunu unutmayın. Uygun dekarboksilasyon yöntemlerini izlediğinizden ve esrar tüketimiyle ilgili potansiyel riskleri ve yasal hususları anladığınızdan emin olun. Yenilebilir yiyecekler yapma konusunda yeniyseniz veya süreçten emin değilseniz, denemeden önce güvenilir bir kaynağa veya profesyonele danışmak en iyisidir.