Fırına koymadan önce hazırlığının sonunda sıcak tereyağı kullanılarak sahadaki mısır unu paketinin arkasında yer alan Madeira kek tarifi nerede?

* 1 su bardağı (2 çubuk) tuzsuz tereyağı, yumuşatılmış ama yine de soğuk

* 1 3/4 su bardağı toz şeker

*3 büyük yumurta

* 2 1/4 su bardağı çok amaçlı un

*3 çay kaşığı kabartma tozu

*1/2 çay kaşığı tuz

* 1 su bardağı süt

* 1 çay kaşığı vanilya özütü

* 1/4 su bardağı mısır unu

Talimatlar

1. Fırını 350 derece F'ye (175 derece C) önceden ısıtın. 9x13 inçlik bir fırın tepsisini yağlayın ve unlayın.

2. Büyük bir kapta tereyağını ve şekeri hafif ve kabarık olana kadar krema haline getirin. Yumurtaları birer birer çırpın, ardından vanilyayı ekleyip karıştırın.

3. Ayrı bir kapta un, kabartma tozu ve tuzu birlikte çırpın. Kuru malzemeleri, kuru malzemelerle başlayıp biten şekilde, dönüşümlü olarak sütle birlikte ıslak malzemelere ekleyin.

4. Hamuru hazırlanan tavaya yayın ve 25-30 dakika veya ortasına batırdığınız kürdan temiz çıkana kadar pişirin.

5. Kek pişerken mısır ununu, 1/4 su bardağı şekeri ve 1/4 su bardağı kaynar suyu küçük bir tencerede karıştırarak mısır ununun üstünü hazırlayın. Kaynamaya bırakın, ardından ısıyı azaltın ve 1-2 dakika veya koyulaşana kadar pişirin.

6. Keki fırından çıkarın ve sıcak mısır ununu hemen üstüne yayın. Kesmeden ve servis yapmadan önce pastanın tamamen soğumasını bekleyin.

İpuçları

* Daha zengin bir kek için toz şeker yerine esmer şeker kullanın.

* Lezzet katmak için hamura 1/2 bardak kıyılmış fındık veya kuru meyve ekleyin.

* Pastayı krem ​​şanti, dondurma veya biraz bal ile servis edin.